ミズメ Cherry birch

木材としての特徴

散孔材。白色で美しい緻密な木目を活かしフローリングや、器物、家具、彫刻材などに使用される。割れにくく、切削性に優れ、薄く挽くことができ、変形が少ないので、漆器木地にも古くから使われ、各地の漆器の中でも最高級のもの。硬くて弾力があるので、古くは弓をつくった、艶が良くて擦り減らないことから敷居にもよく使われた。

樹としての特徴

カバノキ科カバノキ属の落葉広葉樹。樹皮に傷を付けると水のような油がしみ出してくるのでミズメと呼ばれている。樹皮や材観がサクラに似ていることから「ミズメザクラ（水目桜）」と呼ばれたり、梓弓を作るときに使用されていたことから「アズサ（梓）」と呼ばれたり、サリチル酸メチルを多く含み枝を折ると独特のにおいがすることから「ヨグソミネバリ（夜糞峰榛）」と呼ばれたりする。