飛騨にfabcafe

岐阜県飛騨は日本の真ん中に位置し、鬱蒼とした木々が生い茂る地域です。土地の面積の93%が森林で、そのうちの7割が天然広葉樹です。広葉樹が豊かな土地は生物多様性に富み、栄養豊富な土壌と水に恵まれ、米や酒、川魚の鮎などの美味しさは格別です。
飛騨には、匠と言われる伝統の組木技術を持つ職人文化が脈々と受け継がれ、町にはものづくり気質が溢れています。格子状に立ち並ぶ家々には、組木技術や匠の紋章が刻まれた気品と風格のある町並みです。そんな飛騨古川の中心にFabCafe Hidaはあります。江戸時代から続く元酒蔵の古民家はみんなから愛される場所でした。FabCafe Hidaは、その歴史を引き継ぎ、先人の技術と先端技術を掛け合わせ、地域資産を活用しながら伝統を未来へつなぐための活動拠点として運営しています。ヒダクマでは、皆さんが滞在しながら、ここ飛騨でしか味わえない「森とものづくり」を堪能する3つの宿泊体験プランをご用意いたしました。

森の宝物探しピクニックプラン(5月〜11月限定)

料金:1泊2日朝昼食付(B&B)12,000円
森にはたくさんの宝物があります。多様な生物、植物、食物。森と人間の暮らしの連関を学びながら、楽しく森の宝物を探すエンターテイメント性たっぷりのピクニックプランです。飛騨古川駅を起点にアクセスしやすいコースをセレクトしました。森マップ、ランチ、山頂コーヒーセットを片手に出かけましょう!
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オススメ3コース:
A. 小一時間の登山、山頂から朝霧を見る『安峰山登山』
B. 森林浴をしながら宝物を探そう!『岡田さんの森ハイキング』
C. 桃やりんご園から温泉まで楽しめる『朝霧の森ハイキング』
所要時間:約3時間(昼食時間含む)
森歩きセット:
・森マップ:ヒダクマ選りすぐりの森の案内ガイド
・ランチ:『焼きたてサーモンベーグルサンド』 および『飛騨の美味しい米のにぎり飯と郷土料理の森弁』
・山頂ドリンクセット:『スペシャリティーコーヒー』 および 『飛騨の森の恵み 高貴な香りのクロモジティー』
コース詳細こちらからどうぞ

初めての木工体験プラン

料金:1泊2日朝食付(B&B) 15,000円
FabCafe Hidaのスタッフによる講義により、様々な樹種の特徴や適材適所の使い方など、目から鱗な知識を得ながら、カンナ、ヤスリをつかった木工体験を楽しめるMy箸づくりプランと、美しいオリーブ色の朴木製の升にレーザーカッター体験をできるプランです。ものづくりコース

メニュー
My 箸づくりプラン:個性豊かな広葉樹を選び、カンナをつかって、あなたの手に合わせた使いやすいお箸をつくります
升 x レーザーカッタープラン:オリーブ色の美しい朴木製の升にレーザーカッターで名入れをすれば大切なあの人への贈り物にもなります
所要時間:約2時間
プラン詳細:こちらからどうぞ

オリジナル家具DIYプラン

料金:¥42,500〜
空間にホッとする居場所を生み出すベンチを自分でつくるDIYプランです。個性的な広葉樹の中から気に入った樹種を組み合わせれば世界にひとつだけのベンチに!FabCafe Hidaのスタッフの丁寧な指導の下、工具と木工機械をつかって職人さながらに製作できます。家具作りプラン

サイズと料金
Sサイズ(900mm×500mm)料金:¥42,500
Mサイズ(1300mm×600mm)料金:¥52,500
Lサイズ(1800mm×900mm)料金:¥77,500
*全て1泊2日(朝食付)の料金です
所要時間:2日
詳細:こちらからどうぞ

夕食(10名以上の団体向け)

飛騨の伝統郷土料理などのご用意も承っております。10名以上の団体様で、FabCafe Hidaでゆっくり過ごしながら、飛騨の食材をつかった季節ごとの新鮮なお料理を楽しまれたい方は、ご要望に合わせてプランと料金をご提示させていただきます。夕食1料金
お食事:5,000円〜
飲み放題(ビール、地酒、薬酒など):3,000円(2時間)〜

ご予約

*ご予約は8月1日(火)から受付スタートします

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FabCafe Hidaのご紹介

FabCafe Hidaは、匠の技が息づく飛騨古川の中心にあり、江戸時代から町の ”宝もの”として愛されてきた築100年以上の古民家を改築した歴史ある建物です。ここは、美味しいコーヒーや飛騨の食材をつかったフードを楽しめるカフェと、ものづくりができる工房、そして宿が一緒になった複合施設で、世界でもユニークな体験が得られる場所です。元酒蔵を改装した木工機器とデジタル機器が併設されたデジタル木工房を併設し、最新テクノロジーと伝統の技術を使ったものづくり体験から、職人との協業で本格的な家具づくり、さらには森林ウォーキングや自然食材を楽しむレクリエーション活動まで、総合的な体験ができるクリエイティブ拠点です。

FabCafe hida

宿泊スペースについて

部屋数:和室4部屋(各部屋3~4人まで、最大14名まで宿泊可能)
部屋タイプ:シェアルーム
ファシリティ:バスルーム・トイレは共同(シャワールーム2つ、シャワー付き浴室1つ、洗面台2つ)、キッチンは規定の時間で利用可能
アメニティ:小タオル、バスタオル、シャンプー、リンス、ボディーソープ、Wi-Fi、洗濯機、ワークスペース
チェックイン: 15:00~19:00 チェックアウト: 11:00
詳細はこちらからどうぞ

寝室寝室

洗面台シャワールーム / お風呂 / 洗面台

朝食2朝食

ハウスルール

チェックイン: 15:00〜19:00
チェックアウト: 11:00
朝食:8:00〜9:00

ご予約

*ご予約は8月1日(火)から受付スタートします

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お問い合わせ

電話:0577-57-7686
メール:info@hidakuma.com