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【放送情報】08/28放送予定のNHKラジオ第1「石丸謙二郎の山カフェ」にヒダクマの松本が出演します。テーマは「あなたのこだわり山スイーツ」

山の日だまりで、朝日に輝く山々や森をながめつつ、コーヒーをいれてほっと一息…。そんなひとときをイメージしたラジオ番組、「山カフェ」。長く登山を趣味とし、山を愛してやまない石丸謙二郎さんがカフェのマスターをつとめています。
8/28のテーマは、「あなたのこだわり山スイーツ」。その回に、ヒダクマ/FabCafe Hidaの松本剛が出演します。下呂で人気のケーキ屋さん「ジークフリーダ」のパティシエでありアウトドア好きの北條達也シェフと、小坂の滝めぐりのガイド・216WORKSさんと以前開催した『パティシエと歩く飛騨の森 「春カフェトレッキング in 安峰山」』や、その展開として現在行っているFabCafe Hidaの「森カフェ」のお話、山でスイーツを楽しむカフェタイムの過ごし方をご紹介します。ぜひ聴いてみてくださいね。

放送局:NHKラジオ第1
番組名:「石丸謙二郎の山カフェ」
放送予定日時:2021年08月28日(土)午前8時05分~ 午前9時55分
公式Web:https://www4.nhk.or.jp/yamacafe/
放送後記はこちら
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2019年に開催した『パティシエと歩く飛騨の森 「春カフェトレッキング in 安峰山」』の様子。

頂上で北條シェフがミルフィーユをつくってくれました。

眺望を楽しみながら食べる絶品ミルフィーユ

北條シェフからは気軽にコンビニなどでも購入できるスイーツの森での楽しみ方も教わりました。

FabCafe Hidaの森カフェに参加しませんか?

FabCafe Hidaでは森カフェを定期開催しています。9月は、GARAGE COFFEE WORKSのバリスタ・タケさんによるアウトドアコーヒーのワークショップ。美味しいコーヒーを淹れて、FabCafe Hidaの人気スイーツ「カヌレ」をお供に森での時間を楽しみます。皆さまのご参加お待ちしています。
イベント詳細・お申し込みはこちら:
https://hidakuma.com/events/20210923_mori-cafe/